Primitivo_Manduria_Ognissole

Primitivo Di Manduria Ognissole 2013

Produtor: OGNISSOLE (Feudi di San Gregor)

País: ITÁLIA
Produtor: OGNISSOLE
Tipo: TINTO
Uva: PRIMITIVO
Região: PUGLIA

Especificações

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, cerejas e amora, notas de especiarías doces, como ginger, eucalipto e cravo, e toques defumados.

Sabor: Médio corpo, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Seu final de boca é agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas.

Acompanha: Carnes vermelha grelhada com molhos intensos, caça e queijos de média maturação.

Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC

Amadurecimento: A área de Mandúria, na província de Taranto, no sul da Itália, se estende por muitos quilômetros até o mar. O cultivo da vinha nessa área remonta ao ano 1500 a.c! A vinha é plantada como uma pequena árvore, o “alberello”, que desce das colinas até quase tocar o mar. Aí nasce o Primitivo, vinho macio, muito agradável e frutado. Sem estágio em carvalho.