Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2013

Produtor: Quinta do Crasto

País: PORTUGAL
Produtor: QUINTA DO CRASTO
Tipo: TINTO
Uva: Vinhas Velhas (25 a 30 castas diferentes)
Região: DOURO

Especificações

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Cor: rubi intenso.

Aroma: Excelente expressão aromática, onde realçam as notas de esteva fresca, frutos silvestres do Douro, em perfeita harmonia com suaves notas de especiaria.

Sabor: Inicio elegante, evoluindo para um vinho sério e envolvente, onde sobressai, a excelente dimensão e textura de boca, composta por taninos sedosos e aromas de frutos silvestres frescos. Termina harmonioso e com excelente persistência.

Acompanha:  Carré de cordeiro, maminha na páprica, fraldinha envolta na pimenta rosa, risoto de funghi, empanada de queijo e mix de frios e embutidos.

Temperatura de Serviço: 16ºC

Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.